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一种具复合酶功能的发酵豆粕及其制备方法。本发明通过采用多菌种混合发酵技术,将非转基因豆粕、微生菌菌种液、糖蜜等原料混合均匀后进行固态发酵,并控制微生物生长、代谢和产酶过程中的温度和物料水分等环境条件,保证发酵过程中微生物产酶能力和酶制剂含量...
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