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本发明涉及一种速溶咖啡的制备工艺，该工艺是用超临界状态或液态的ＣＯ－［２在大约２０－１２０℃的温度以及大约６０－４００巴的压力下，将在烘咖啡的含水萃取中出现的一种或多种萃取物全部或部分地进行萃取，以减少臭味物质。...
该专利属于雅各布斯苏沙德有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过雅各布斯苏沙德有限公司授权不得商用。

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