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本发明公开一种含百香果和柠檬的豆腐花制备方法，其特征在于按照以下步骤加工得到：制备百香果和柠檬果肉果汁、浸泡大豆、磨浆过滤、混料煮浆、点浆。本发明使用环保的乳酸液对水果表面进行杀菌处理，再进行漂烫，将水果的保健成分及其他对人体有益的成分有效...
该专利属于于学舟所有，仅供学习研究参考，未经过于学舟授权不得商用。

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