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本实用新型公开了一种具有自动清洗功能的远红外温控肉脯烤炉，不锈钢炉体的侧面设有进风口(4)，进风口(4)与不锈钢炉体内相连通，在进风口(4)上设有进气阀门(5)，在不锈钢炉体的顶部分布有若干排气管(6)，在每个排气管(6)上设有排气阀门(7...该专利属于江苏农牧科技职业学院;靖江双鱼食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过江苏农牧科技职业学院;靖江双鱼食品有限公司授权不得商用。