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本发明涉及一种植物甾醇酯微胶囊的制备方法。首先以阿拉伯胶及麦芽糊精为壁材，再加入亲水乳化剂，水浴加热溶解制备成水相壁材溶液；其次在植物甾醇酯中加入亲油乳化剂制备成油相芯材溶液；再次将芯材、壁材溶液超声波辅助混合，乳化均质得均一的乳化液体系；...
该专利属于合肥工业大学所有，仅供学习研究参考，未经过合肥工业大学授权不得商用。

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