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本发明公开了一种燕麦早茶及其制备方法，属于食品加工技术领域。燕麦早茶，包括下列重量份的各组分：燕麦全粉40-50，灰菜7-10，榆树皮精液2-4。制备时：（1）燕麦漂洗炒熟，在120-130°用风速为30-35米/秒的风吹，除表面的毛，磨粉...
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