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本发明的含类胡萝卜素的组合物包含：类胡萝卜素成分，该类胡萝卜素成分含有至少1种结晶性类胡萝卜素、且该结晶性类胡萝卜素的至少90质量%为非晶体；（聚）甘油脂肪酸酯，该（聚）甘油脂肪酸酯中，甘油单元的数目为1～6、脂肪酸单元的数目为1～6、且至...
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