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本发明公开了一种快速检测食品中亚硝酸盐的试纸,属于食品安全检测领域。由检测基板、检测试纸组成。检测原理是:酸性条件下,食品中亚硝酸盐与磺酸类重氮化试剂重氮后,再与盐酸-1-萘乙二胺发生偶合反应,生成紫红色化合物。该检测试纸快速、简洁、成本低...该专利属于天津康利缘生物工程有限公司所有,仅供学习研究参考,未经过天津康利缘生物工程有限公司授权不得商用。
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本发明公开了一种快速检测食品中亚硝酸盐的试纸,属于食品安全检测领域。由检测基板、检测试纸组成。检测原理是:酸性条件下,食品中亚硝酸盐与磺酸类重氮化试剂重氮后,再与盐酸-1-萘乙二胺发生偶合反应,生成紫红色化合物。该检测试纸快速、简洁、成本低...