温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。

一种改善回收植物蛋白色泽与风味的方法，属于农产品加工和工业分离领域。本发明以豆类淀粉加工过程中产生的蛋白质废水为原料，通过沉淀，部分脱水，脱除生色成分，脱除结合脂质及结合异味成分，以及干燥处理，得到色泽与风味明显改善的粉末状蛋白产品。本发明...
该专利属于江南大学所有，仅供学习研究参考，未经过江南大学授权不得商用。

详细技术文档下载地址

温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。