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一种高钙火腿馅月饼的加工方法，加工步骤如下将制作肉馅所剩下的骨头收集起来，清理干净；制成高汤；将高汤与卤制料混合；制取骨粉；将粉碎后骨粉和卤制料混合制成带骨粉的卤制料；将带骨粉的卤制料中加入高汤混合；将火腿蒸熟再磨成细末；将蒸熟磨成粉的火腿...
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