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本发明提供了一种冷水可溶茶产品及其制备方法。该方法包括下述步骤，用水提取茶材料得到茶提取物，对该茶提取物去叶，将经过去叶的茶提取物浓缩，冷却提取物，将浓缩的茶提取物脱乳酪，以提供乳酪部分和脱乳酪部分，将乳酪部分在４０－１００℃的温度下溶于水...
该专利属于荷兰联合利华有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过荷兰联合利华有限公司授权不得商用。

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