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一种油发鱼肚的脱油与软化加工方法，属于食品加工方法，包括以下步骤：A.将油炸膨化后的高温鱼肚，网筛中沥油降温；B.当鱼肚温度降至80℃～110℃时，放入双层不锈钢笼的内层笼体中，然后在双层不锈钢笼的外部套上耐高温真空包装袋，将耐高温真空包装...
该专利属于湖北鄂南明珠天然食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过湖北鄂南明珠天然食品有限公司授权不得商用。

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