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一种由刀身、刀刃、刀把组成的新型复合钢刀具，它包括：利用不锈钢板做成刀身，它的背部一侧设有刀把。刀身的刀口侧上固定一刀刃，该刀刃为三层，两边为不锈钢板，中间为合金高碳钢板。由于其采用了不锈钢板做刀身、又充分利用两边为不锈钢，中间为合金高碳钢...
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