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本发明涉及一种利用固定化重组运动发酵单胞菌同时催化菊粉果糖和木薯葡萄糖生产山梨醇和葡萄糖酸的方法，具体步骤为(1)高浓度等摩尔的菊粉果糖和木薯葡萄糖混合水解液的酶法制备；(2)重组运动发酵单胞菌的细胞固定化；(3)利用固定化重组运动发酵单胞...
该专利属于华东理工大学所有，仅供学习研究参考，未经过华东理工大学授权不得商用。

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