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本发明公开了一种去皮洋葱的制作方法，它以洋葱的鳞茎为原料，经30—35℃高温储原料、杀菌、半成品杀菌、抽真空，其技术的特点是通过高温储藏延长洋葱的休眠期，去皮后真空包装低温冷藏，产品营养成分破坏少，保持了新鲜洋葱原有的营养价值，微生物指标达...
该专利属于徐州天马敬安食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过徐州天马敬安食品有限公司授权不得商用。

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