下载一种耐高温耐乙醇生香酵母的驯化方法的技术资料

文档序号:8931995

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本发明涉及生物工程技术领域,提供了一种耐高温耐乙醇生香酵母的驯化方法。本发明步骤为:(1)从市售的生香酵母中筛选得到生香优良的酵母菌株;(2)将对数期生香酵母菌液与海藻酸钠水溶液在室温无菌状态下混合均匀,再将混合液加入到氯化钙水溶液中制备成...
该专利属于浙江省致中和生物健康食品研究院所有,仅供学习研究参考,未经过浙江省致中和生物健康食品研究院授权不得商用。

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