下载改变淀粉片材的制作方法的技术资料

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一种改质淀粉片材的制作方法,包括:利用密练机在密死循环境下混合天然淀粉素材、催化改质剂及添加剂,进行搅拌密练处理,以形成面团状的改质淀粉团块,其中催化改质剂可包括酵素,用以增加天然淀粉素材的疏水性,而添加剂可包括碳酸钙,用以强化天然淀粉素材...
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