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一种活性乳肽醋奶饮品及制造工艺制造技术
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文档序号:87916
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活性乳肽醋奶是以鲜牛奶或乳粉和蜂蜜为主要原料,采用现代生物工程技术,经复合酶解、多菌发酵酿成高活性乳肽醋后,与牛奶和果汁合成加工的一种具有多种营养保健功能的醋酸型多肽乳品饮料。以活性乳肽醋和牛奶果汁调配制作的酸性乳饮料,既有传统酸乳饮料的基...
该专利属于刘国忠所有,仅供学习研究参考,未经过刘国忠授权不得商用。
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