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本发明公开了一种高纯度的N-月桂酰-L-丙氨酸表面活性剂的工业化生产方法，包括以下步骤：A、将一定量丙氨酸与金属无机碱溶于一定量的蒸馏水和有机溶剂的混合溶剂中制成丙氨酸盐；B、在一定温度下向上述反应液中缓慢滴加计量的月桂酰氯，再滴加一定浓度...
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