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制造小吃食品的方法及由此制造的产品技术
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文档序号:8741240
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制造低脂或无脂的小吃食品的方法及根据该方法制造的产品,其中对食物件进行酶和/或阳离子处理和/或利用特殊的烹制和/或干燥技术,使小吃食品具有常规全脂产品的质感、香味和其他特性。...
该专利属于贾姆希德·阿舒睐恩所有,仅供学习研究参考,未经过贾姆希德·阿舒睐恩授权不得商用。
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