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本发明公开了一种具有α-葡萄糖苷酶抑制作用的茶多酚氧化聚合物的制备工艺，将98%茶多酚与食品级漆酶按一定比例分别溶于蒸馏水中，待其充分溶解后调节反应液pH值为5.5，加热至60℃进行搅拌，同时通入空气或氧气，经过3小时催化氧化反应得到茶多酚...
该专利属于徐州医学院所有，仅供学习研究参考，未经过徐州医学院授权不得商用。

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