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一种灰汁(徽汁)粽制造技术
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文档序号:8704149
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一种灰汁(徽汁)粽由以下方法制得,具体方法步骤如下:(1)把草木灰盛在容器内,用热水冲泡,灰和水质量比为1:3~1:10,静置,待水和草木灰分层,取上清液即为灰汁;(2)把糯米浸泡在灰汁里,浸泡温度为0~25℃,时间为24~12h,然后将米...
该专利属于黄山市徽顶箬业有限公司所有,仅供学习研究参考,未经过黄山市徽顶箬业有限公司授权不得商用。
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