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彭祖鸡羹的配方及工业化生产方法，主要包括：组分、配比及制作，组分及配比为：鸡脯肉5-20%，食用菌0.5-3%，面筋粉0.5-2%，含有魔芋精粉的粉丝1-5%，鸡蛋3-8%，变性淀粉1-3%，食用植物油1-3%，料酒0.1-2%，食糖或蜂蜜...
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