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本发明提供一种蘑菇保鲜技术，将预冷后的蘑菇装入用０．０２５ｍｍ厚的聚乙烯塑料薄膜做成的贮藏袋中，密封袋口后，将蘑菇放人冷库中贮藏，在４～５小时之内将菇体温度降到０～３℃，保持相对湿度为９５％～１００％，将储藏袋内Ｏ↓［２］浓度控制在１－２％...
该专利属于孙立民所有，仅供学习研究参考，未经过孙立民授权不得商用。

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