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一种土家酸辣鸡杂，属于熟食制品技术领域，其所采用的技术方案是将土鸡内脏做成具有土家风味和酸辣口味的熟食制品；其有益效果是将以往遗弃不用的土鸡内脏收集制成美味佳肴，即提供了丰富的食物资源又减少了环境污染，还减少了一个可能传播疾病的可能性；本发...
该专利属于重庆城市后院农业开发有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过重庆城市后院农业开发有限公司授权不得商用。

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