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本发明涉及一种泡椒凤爪的制作方法，其特征在于包含以下步骤：1)准备主料：凤爪若干只、洗净凤爪，锅里放水烧开，倒入凤爪，放盐和黄酒，水开后再煮九分钟起锅，起锅后放在冷开水里洗一洗，然后沥干水待用；2)制作调料，把野山椒切成粒，老姜切成薄片，整...
该专利属于刘定兴所有，仅供学习研究参考，未经过刘定兴授权不得商用。

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