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本发明涉及一种以鲜葡萄汁催化水解原人参二醇组皂苷制备次级人参皂苷Rg3的方法。该方法利用了富含有机酸的鲜葡萄汁作酸催化剂水解原人参二醇组皂苷，不仅皂苷水解效果好，Rg3的收率高，同时与使用传统的盐酸、硫酸、醋酸、乳酸、柠檬酸、酒石酸等酸性试...
该专利属于吉林化工学院所有，仅供学习研究参考，未经过吉林化工学院授权不得商用。

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