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本发明属于酿酒技术领域，针对传统摘酒方法进行改进，提供了一种气相温度与压力变化在线量质摘酒工艺。本发明通过粮甄甄盖出口上方的温度变送器、压力变送器以及在出酒管道上设置的酒精度在线检测仪，在线监测蒸酒的气相温度、气相压力及酒精度，并相关数据实...
该专利属于宜宾金喜来酒业有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过宜宾金喜来酒业有限公司授权不得商用。

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