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本发明公开了带骨肉脱骨熟制方法，具体的说：采用低电压施加在带骨肉的骨头两端，骨肉分离，骨质液体渗透出来，直接的高温溢出骨头的营养成分，骨头内外成分高温溢出，骨肉分离，加工的骨头节约能源，肉质加工，入味浓重，适用于各种可食用带骨肉的加工，并可...该专利属于天津泰达酒店有限公司;天津恩泽人预防医学工程研究中心;天津食源营养科学研究院;厦门市思明区北洋博聚专利设计服务事务所所有，仅供学习研究参考，未经过天津泰达酒店有限公司;天津恩泽人预防医学工程研究中心;天津食源营养科学研究院;厦门市思明区北洋博聚专利设计服务事务所授权不得商用。