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一种粗粮馒头的加工工艺属于食品加工领域，更具体的说，是涉及一种粗粮馒头的加工工艺。本发明提供了一种风味独特、营养丰富的粗粮馒头的加工工艺。本发明的工艺步骤为：原料为小麦粉中添加15～25％的高粱粉；加入酵母1％，30～54％的水，和面；放入...
该专利属于胡嘉妮所有，仅供学习研究参考，未经过胡嘉妮授权不得商用。

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