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芦蒿等茎杆型蔬菜的保鲜方法技术
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文档序号:85634
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芦蒿等茎杆型蔬菜的保鲜方法,其特征是经过脱水、脱水至鲜重的35-80%时保藏,并经浸水回鲜步骤。本发明特点是:有比较长的保鲜期:脱水后再经低温保鲜可以在120天以上,而真空保鲜可以在80天。就能满足在当年夏季进入市场食用。本发明可以以“净菜...
该专利属于袁世明所有,仅供学习研究参考,未经过袁世明授权不得商用。
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