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本发明公开了一种豌豆复合营养米及其制备方法，包括如下步骤：制备豌豆淀粉，将豌豆烘干、打粉；按用料用量重量份配比称料；豌豆粉50；80目的大米粉30；80目的糯米粉10；果胶酶2；纤维素酶5；淀粉磷酯1；植物油2；送入拌粉机中与水搅拌均匀，拌...
该专利属于李同庚所有，仅供学习研究参考，未经过李同庚授权不得商用。

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