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一种澳式烧排的生产方法，将猪去皮带骨中方段与辅料一起滚揉15-30min，滚揉结束立即摆盘速冻，最后抽真空包装；所述辅料是由下列原料按照如下的重量配比配制：猪去皮带骨中方100~150份、味精0.3~0.5份、白糖0.4~0.6份、蒜粉0....
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