温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。

本发明涉及一种新型低钠代用盐及其制备方法。本发明新型低钠代用盐包括重量比为30%-50%咸味肽复合物和50%-70%食盐。通过对畜禽骨进行酶解制备咸味混合多肽，并将其按照一定的比例与食盐混合，制成低钠代用盐。本发明的低钠代用盐咸味与食盐相同...
该专利属于中国肉类食品综合研究中心所有，仅供学习研究参考，未经过中国肉类食品综合研究中心授权不得商用。

详细技术文档下载地址

温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。