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本发明公开了一种高密度酵母细胞的酒精发酵方法。本发明包括如下步骤：（1）将淀粉质原料粉碎后与水混合搅拌成浆料，并加入液化酶进行液化；液化结束后固液分离获得液化液；（2）将液化液分成两部分分别进行发酵；（3）发酵至发酵液中糖浓度低于5g/L时...
该专利属于吴江永祥酒精制造有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过吴江永祥酒精制造有限公司授权不得商用。

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