下载巴旦木蛋白饮料及其制作工艺的技术资料

文档序号:8443838

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本发明公开了一种巴旦木蛋白饮料及其制作工艺,它是以0.05份巴旦木果仁为原料,经浸泡软化、研磨、过滤后加入乳化剪切罐进行乳化剪切,然后加入0.06份白砂糖溶解定容,形成1份巴旦木果仁饮料,最后辅以0.008份白砂糖、0.0013份黄原胶、0...
该专利属于山东绿洲醇食品有限公司;杜增鹏所有,仅供学习研究参考,未经过山东绿洲醇食品有限公司;杜增鹏授权不得商用。

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