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本发明公开了一种板鸭腌制调料以及板鸭的制作方法，按照每500重量份鲜鸭用量计，所述的板鸭腌制调料由以下重量份组分组成：食用盐10-15、食用硝酸钠0.1-0.3、桂皮0.08-0.3、丁香0.02-0.1、三奈0.1-0.3、八角0.06-...
该专利属于毛希泽所有，仅供学习研究参考，未经过毛希泽授权不得商用。

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