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一种低血糖生成指数月饼面皮，其属于食品加工技术领域。本发明一种低血糖生成指数月饼面皮包括荞麦粉、面包粉、可可粉、麦芽糖醇、植物油、水；各成分比例为荞麦粉160-170份，面包粉15-20份，可可粉8-10份，麦芽糖醇60-70份，植物油10...
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