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本发明的课题是精制乳酸的制造方法，目的在于提供将乳酸发酵液以低温浓缩的工艺。所述制造方法具有向含糖溶液中添加含钙的pH调节剂和微生物并使乳酸作为乳酸钙而生成的发酵工序；以及向含有乳酸钙的溶液中添加硫酸并将钙离子作为硫酸钙分离的精制工序；所述...
该专利属于株式会社日立工业设备技术所有，仅供学习研究参考，未经过株式会社日立工业设备技术授权不得商用。

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