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本发明公开一种咸甜型水松纸香精及其制备方法和应用，该咸甜型水松纸香精的原料按重量份计为：安赛蜜：3~6份，糖精钠：4~7份，白糖：5~20份，苹果汁：5~30份，葡萄汁：10~50份，氯化钠：100~200份，谷氨酸：1~5份，天冬氨酸：1...该专利属于湖北中烟工业有限责任公司;武汉市黄鹤楼科技园有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过湖北中烟工业有限责任公司;武汉市黄鹤楼科技园有限公司授权不得商用。