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本发明涉及一种风鱼制备方法：1、它由下列组份按下述重量比制成：鱼87％、食盐10％、料酒1％、姜1％、葱0.5％、天然香辛料0.5％。2、生产工艺：(1)先把新鲜的鳊鱼清洗干净。(2)清洗干净鱼用食盐腌制3-4日。(3)把腌制好鱼拿出数日凉...
该专利属于祁玉美所有，仅供学习研究参考，未经过祁玉美授权不得商用。

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