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本发明涉及调味品，具体是一种栗蘑酱及其制备方法。所述栗蘑酱由如下重量份数的原料制成：栗蘑25-35份，鹿肉10-20份，香菇或杏鲍菇5-15份，大豆油15-25份，豆酱4-6份，辣椒4-6份，花生碎4-6份，白砂糖2-4份，食用盐1-3份，...
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