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本发明公开了一种茶香馒头，它的制作方法是：将选取的茶叶冲泡两次，将两次茶汤混合，再与适量的面粉、酵母混合，和成面团，经发酵、成型、醒发后上笼蒸成。本发明用茶叶汤汁代替了和面用的水，不仅使馒头具有浓郁的茶香，馒头也更加香甜，而且还具有降脂助消...
该专利属于杜庆喜所有，仅供学习研究参考，未经过杜庆喜授权不得商用。

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