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一种SOD香肠的制作方法，属于食品制作工艺领域；其具体制作步骤为：1.将精肉和肥肉绞碎，加入淀粉搅拌均匀；2.加入食盐、SOD、食用酒精、乳化钙、阿胶粉、麦芽糊精、淀粉，真空滚揉；3.灌制成肠；4.上架烘烤；5.冷却；6.杀菌包装。其有益效...该专利属于大连创达技术交易市场有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过大连创达技术交易市场有限公司授权不得商用。
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一种SOD香肠的制作方法，属于食品制作工艺领域；其具体制作步骤为：1.将精肉和肥肉绞碎，加入淀粉搅拌均匀；2.加入食盐、SOD、食用酒精、乳化钙、阿胶粉、麦芽糊精、淀粉，真空滚揉；3.灌制成肠；4.上架烘烤；5.冷却；6.杀菌包装。其有益效...