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小球藻在食品中的应用制造技术
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文档序号:8344778
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本发明涉及小球藻在食品中的应用,其特征在于在食品中添加小球藻,小球藻占食品组分总质量的0.9-10%,所述小球藻为破壁小球藻浓缩液或破壁小球藻干粉,所述小球藻同面粉、水或糖浆组合,做成面食或糖果产品,如饼干、月饼、面条、糖果等食品;这些食品...
该专利属于汤永强所有,仅供学习研究参考,未经过汤永强授权不得商用。
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