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一种准确测定稻米糊化温度的简易方法技术
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文档序号:8322019
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一种准确测定稻米糊化温度的简易方法,属于稻米糊化温度测定方法技术领域。其包括以下步骤:1)稻米粉的前处理;2)称样,然后放入RVA测定仪中进行加热测定;3)在RVA测定仪中得到RVA特征谱图,根据RVA特征谱图得到特征谱值:4)根据不同稻类...
该专利属于中国水稻研究所所有,仅供学习研究参考,未经过中国水稻研究所授权不得商用。
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