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本发明属于水产品品质鉴定领域，具体地涉及一种干海参中外来掺杂物的测定方法。具体步骤如下：先将干海参复水，在此过程中干海参体内被掺杂的物质（大部分为水溶性）、如盐、糖、胶类物质等溶于水中，此时再将海参烘干，原干海参和处理后干海参重量的差值，即...
该专利属于中国水产科学研究院黄海水产研究所所有，仅供学习研究参考，未经过中国水产科学研究院黄海水产研究所授权不得商用。

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