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本发明涉及一种食用碳酸钙微球的制备方法，该方法包括如下步骤：配制碳酸钙分散液；配制阿拉伯树胶的水溶液；在搅拌和超声分散状态下，向碳酸钙分散液慢慢加入阿拉伯树胶的水溶液，其中碳酸钙与阿拉伯树胶的干重比为1.5:1-3.5:1；加入结束后，继续...
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