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本发明公开了一种制备生物柴油的方法及其使用的复合酶，该方法：在反应容器中，加入短链醇、油脂、水和复合酶，控温30-50℃，反应48-72h，制得生物柴油；其中，短链醇与油脂摩尔比为3~5：1，水的用量为油脂重量的40~100%，复合酶用量为...
该专利属于南京林业大学所有，仅供学习研究参考，未经过南京林业大学授权不得商用。

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