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本发明公开了一种从紫锥菊制备菊苣酸的高效环保工艺，该工艺以紫锥菊为原料，包括有机溶剂的提取、过滤、浓缩、干燥等工艺。在有机溶剂提取过程中采用乙醇水溶液作为有机溶剂提取制备菊苣酸，乙醇水溶液的质量浓度为50%，用盐酸调整pH≤3，紫锥菊为捣碎...
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